說到千層蛋糕，在紐約想到的就是 Lady M
在北加州，絕對就是這家 Anton SV Pâtisserie！
熱愛精美外型且口感層次豐富細膩的蛋糕的人
如果還沒有試過一定不能錯過這次機會。
Anton SV Pâtisserie 主打法式千層蛋糕
口味多樣且造型精緻優雅
自從在 2015 年創辦之後
受到許多人的喜愛
在 Yelp 上更有著接近 500 條評論五顆星的好評價！
目前 Anton SV Pâtisserie 沒有實體店面
只接受預訂以及跟北加州一些特定的咖啡廳合作
可以在咖啡廳品嘗到單片的法式千層蛋糕。
這次有幸與 Anton SV Pâtisserie 的幕後推手 Anthony Tam 進行訪談。
來自馬來西亞的華僑 Anthony Tam
家裡是做烘培起家
對甜點從小就有興趣與熱愛。
在幾年前搬來灣區之後
在科技公司做供應鏈管理
晚上則在廚房開始製作蛋糕
最後他毅然決然辭去工作
全心投入這家大受好評的法式千層蛋糕店 Anton SV Pâtisserie！
法式千層蛋糕講究非常多層次的鮮美口感
每一個蛋糕都需要花費兩個多小時以上的製作時間
目前推出了六款不同口味
包含經典的抹茶、北海道牛奶、香草、黑芝麻、提拉米蘇
這個月更全新推出了開心果口味。
品嘗到的這款 Pistachio Mille Crêpes
上面撒上開心果以及乾燥玫瑰花瓣
入口香濃的口感搭配清爽的奶香
瞬間在口中融化
冰涼的口感更有如在吃冰淇淋一樣
口感絲滑唇齒留香。
如果你還沒品嘗過 Anton SV Pâtisserie 的美味法式千層蛋糕
更不能錯過這次抽獎的機會喔！
抽獎辦法：
1. 按讚 Michelle 米雪兒奇幻樂園 以及 Anton SV Pâtisserie 的 Facebook 粉絲團
2. 按讚本篇貼文
3. 在這篇文章下方標記 tag 一位朋友並留言 "一起來吃法式千層蛋糕"
將於一週後 6/26 4pm 抽出一位得獎者
將獲得一個免費的 Anton SV Pâtisserie 的法式千層蛋糕
口味可以自己挑選喔！
注：需要能自行前往北加州 Milpitas 或是南加州 Pasadena 店內領取
或是住在北加州可運送的城市的中獎者才有效。
Anton SV Pâtisserie 蛋糕可運送的城市包含舊金山、東灣 (Alameda, Castro Valley, Fremont, Newark, Oakland, San Leandro, Union City)、半島 (Atherton, Belmont, Burlingame, Daly City, Palo Alto, Foster City, Hillsborough, Los Altos, Menlo Park, Millbrae, Mountain View, Redwood City, San Bruno, San Carlos, San Mateo)、南灣 ( Campbell, Cupertino, Los Altos Hills, Los Gatos, Milpitas, San Jose, Santa Clara, Saratoga, Stanford, Sunnyvale)
將於每個星期五提供送貨的服務。
Yelp: https://www.yelp.com/biz/anton-sv-p%C3%A2tisserie-milpitas
lady m玫瑰千層蛋糕評價 在 [食記] lady m 千層蛋糕四種口味- 看板Food 的必吃
lady m的神奇點就是吃完覺得普通，但又找不到一家更好吃的店，所以下次想吃千層的時候還是會第一個想到lady m
如果喜歡奶油、喜歡千層蛋糕、不怕甜的觀眾還是可以嘗試
起司蛋糕：無特別記憶點，中規中矩的好吃，也是偏甜，目前起司蛋糕還是偏愛起司公爵跟日出
原味千層：目前為止最喜歡的口味，奶油香氣濃郁而綿密，單純的口味最耐吃
檸檬千層：檸檬的微酸味中和了甜膩，讓整體口味更加清爽，但也壓過了一些奶味，第二喜歡，吃膩原味的時候會選擇的變化款
伯爵千層：甜度最低，可是伯爵味強烈的很不自然，味覺被伯爵茶味全面佔領後，感覺不到其他食材的味道，本身是喜歡伯爵茶跟伯爵類點心的愛好者，但這款對我來說是雷
玫瑰千層：甜度在四款內是最高的，可能是上層多了一層粉紅色的果膠，裝飾以嬌豔玫瑰花瓣，賣相真是迷人，外貌協會最愛，但缺點同伯爵，而且更雷，第一印象是超像星巴克的玫瑰那堤味，已感覺不像在吃甜點，玫瑰香氣太強烈和奶油的平衡搭配的不好
拿最常接觸的抹茶口味來比喻，就是希望吃到的口感是奶油帶有抹茶微苦跟香氣的千層，而不是像在喝濃郁抹茶一樣的蛋糕吧
避免260踩雷造成心情不佳，建議第一次選原味
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